Hot and Spicy

Accompagne très bien le riz cantonnais. Peut aussi se manger nature dans un sandwich ou avec du jambon.

Ingrédients

• Pâte d’arachide
• 5 ou 6 piments verts
• Sel
• Tomates pelées

Préparation

Dans un pilon mettre les piments et une petite quantité de sel. Piler le tout jusqu'à obtenir une pâte pimentée. Ajouter quelques tomates pelées coupées en morceaux. Piler. Mettre le tout dans un récipient et y ajouter la pâte d’arachide pour finalement obtenir une belle texture.

A lire également

• 28 août 2007 -- Sauce de piment (0)
• 28 août 2007 -- Rougail tomate (0)